Himbeerdessert mit Spekulatius

Zutaten

Für Person(en)

200 ml Sahne

250 g Quark

125 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

350 g gefrorene Himbeeren

4 EL Eat a Rainbow PURPLE

 

Zubereitung

Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker mischen. Die Sahne schlagen und unterheben. In kleinen Gläschen nun abwechselnd Creme, Spekulatius, ganz oder in Stücke gebrochen, und Himbeeren schichten. Über die Himbeerschicht einen Schuss Eat a Rainbow PURPLE geben.

Mit einer Schicht Spekulatius abschließen und mit frischen Himbeeren dekorieren. Die Creme muss mindestens 4 Stunden kalt gestellt werden.

Rezept_Purple