Blaues Mango-Smoothie Eis

Zutaten

Für Person(en)

1 Mango

0,5 Banane

0,5 Apfel

120 ml Kokosmilch

4 TL Eat a Rainbow BLUE

 

Zubereitung

Die Mango, die Banane und den geschälten und entkernten Apfel zusammen mit der Kokosmilch zu einem sämigen Smoothie pürieren. Eine Hälfte des Smoothies mit 4 TL Eat a Rainbow BLUE vermengen.

Den Naturjoghurt und den Purple-Joghurt nach Belieben in die Wassereisformen schichten. Jeweils in der Mitte der Formen einen Teelöffel Müsli geben.

Danach die zwei Smoothies abwechselnd in Wassereisformen schichten, so dass noch ca. 1 cm zum Rand bleibt. Zum Schluss in jede Form einen Holzstiel stecken und alle Formen über Nacht in die Tiefkühltruhe stellen.

Kurz vor dem Verzehr rausnehmen und das Eis aus der Form lösen. Es hilft, wenn man ein paar Sekunden warmes Wasser von außen über die Formen laufen lässt.

Rezept_Blue