Prinzen-Schnitte

Zutaten

Für Person(en)

 

2 Vollkorn-Toast

2 EL Erdnussbutter

2 EL Frischkäse

2 Banane

2 TL Eat a Rainbow BLUE

Zubereitung

Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Eat a Rainbow BLUE vermengen (durch die darin enthaltenen Trauben erhält der Frischkäse eine leichte Süße und eine natürliche blaue Farbe aus der Spirulina-Alge). Dann die Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Toast für den Crunch leicht antoasten. Die Erdnussbutter darauf verteilen, dann die Frischkäsecreme und anschließend die Bananenscheiben.

Für kleine Prinzessinnen kann man ganz einfach eine Prinzessinnen-Schnitte kreieren, indem man das Eat a Rainbow BLUE durch Eat a Rainbow PURPLE aus Trauben und dunklen Beeren ersetzt.